婴儿六个月大后,母亲应及时向他添加辅食,以满足婴儿生长发育的多种需求。孩子长出牙齿后,母亲可以逐渐从浑浊变成半固态,然后再变成固态食物,以锻炼孩子的咀嚼能力。请注意,如果宝宝长时间吃泥泞的食物而错过了咀嚼食物的机会,则可能会影响孩子的脸颊肌肉和舌头的柔韧性。
婴儿逐渐从稀薄食物过渡到半固体再变成固体食物。为了让宝宝渡过过渡期,妈妈只能想到各种方法和更多的方式。作为北方人,面食真的是必不可少的〜
所以这次我改变了方法,做了一个蛋糕。我没想到效果真的很好。哦,鲜艳的色彩,切出一小块,瞬间俘获了我和小四的心,好漂亮〜
这种做法可以使普通的白蝎变大,脸的价值过高,并且容易咀嚼和消化,甜美柔软,绝对轻巧的外形就能使宝宝食欲大增!
与之前制作的彩虹蛋糕相比,它不是星星半。得到几种颜色的面团并不需要太多的努力。只需发酵一个白色的面团,即可将其煮沸,摊开,然后在锅上蒸。这次,发饼不仅改善了脸部价值。紫薯和南瓜也是营养成分。它们不仅可以补充不饱和脂肪酸,花青素和膳食纤维,还可以增强婴儿的抵抗力。
这样的发饼对宝宝来说很有嚼劲,也很容易消化,非常适合消化弱的宝宝吃。
三色发饼
原料:面粉100克,牛奶55克,奶油南瓜100克,紫薯100克,酵母1.5克,红枣适量
烹饪方法:蒸
是否搭配主食:可用作宝宝的主食
参考月龄:18个月以上
难度等级:没有难度
提示:适用于对本文成分不敏感的婴儿。
*图形食谱*
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成分的重量仅代表生产量,不代表婴儿添加量。
准备食材:面粉100克,牛奶55克,奶油南瓜100克,紫薯100克,酵母1.5克,适量的红枣。
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在面包桶中加入牛奶,100面粉和1.5克酵母。
ps:每种面粉的吸水率不同,所以牛奶的量可以根据面团的干燥度来确定面团的程度。
对于一岁以下的婴儿,可以用母乳,水或配方奶代替牛奶。
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启动面包机的imix按钮并将其摩擦20分钟。没有面包机的姐妹们可以用手揉搓直到面团变得光滑而不粘腻。
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混合完成后,它就是面团。
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然后选择菜单20:发酵模式,30分钟,开始和发酵。
关于发酵方法:
1.您可以将面团放入烤箱,选择发酵模式,将下管调整至37度,然后发酵至2倍(夏季正常发酵30分钟)2.如果家里没有烤箱,可以直接放在阳光直射的地方,它会很温暖,一般发酵时间应该由自己控制,大约30-40分钟,主要取决于状态,发酵可以加倍。
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填充物可以通过间隙的发酵来制备。将紫色土豆和南瓜去皮,洗净切成小块。
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将紫色的土豆和南瓜片铺在蒸笼上,在冷水锅中蒸25分钟,然后蒸紫色的土豆和南瓜。如果不确定它是否成熟,可以用筷子轻戳紫色的土豆和南瓜,这很容易戳破,表明它已经成熟。
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将蒸好的紫色土豆和南瓜放入碗中。
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用勺子或研磨工具将紫色的马铃薯和南瓜压成泥,使其更细腻,这样味道会更好。
ps:如果紫色土豆泥和南瓜泥太干,则可以加一些牛奶调和。味道会更好。奶油南瓜本身非常细腻而甜美,因此您不需要糖就可以品尝,它很美味。
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将准备好的红枣浸泡在干净的水中,清洗,切成小块,然后放在一旁。
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面团被发酵。面团内部有蜂窝状的麸质结构,孔相对较小且均匀,表明发酵良好。如果轻轻按压,面团会塌陷,或者如果酸味太大,则表示面团发酵过度。
ps:如果您通常使用面包机,则不容易发生故障。
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取出发酵的面团,然后轻轻放空。
ps:揉脸时,一定要打喷嚏,并充分发泄,不要用力过大,很容易造成酵母菌失败,第二次发酵可能无法传递。
揉脸时,如果害怕手粘,可以撒些手粉以防止粘住,但请记住不要撒太多,这很容易导致某些部位死亡。
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将面团滚成条状,然后用刀切成相等的部分。
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然后,将已经由该试剂生长的圆柱形面团压扁,然后使该面团生长。
ps:因为这次我使用的是矩形容器,所以我变成了矩形的面团。如果姐妹有圆形或蛋糕模,可以将它们弄圆。
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在容器中铺一张烘焙纸,然后铺一层皮革。
ps:如果放烤纸,可以使脱模更容易。
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然后铺上一层紫色土豆泥,并用小汤匙将其均匀铺开。
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然后摊开顶部,涂上南瓜泥,然后铺上顶部并继续执行步骤,直到所有面团和泥都被覆盖为止。然后在表皮上撒一些适量的红枣。
ps:亲爱的人们,如果您喜欢很多层次,则可以再做几层。哦,真的没有硬性要求。满足您自己的美学要求。
这个容器我是五层面团〜
-18-将其放入蒸锅中,请勿射击。唤醒20分钟到1倍-放大1.5倍。二次发酵与味道有直接关系,请不要忽略它!
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将火打开,用蒸汽蒸25分钟,然后在火关闭后继续煮5分钟,打开盖子将其取出。
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完成三色发饼的冷却,然后拆卸三色发饼。
- 二十一 -
将发糕切成宝宝的大小,宝宝可以直接拿!
- 二十二 -
图层的颜色不是很好!面团柔软而柔软,再加上柔软的紫色土豆泥和南瓜泥,味道浓郁,口感甘甜,鲜美不停〜