核桃是世界著名的四大干果”之一，核桃仁含有多种人体所需的营养素，每百克含蛋白质15-20克，还富含丰富的不饱和脂肪酸，以及钙、磷、镁、铁等微量元素。
多吃核桃不仅能为宝宝的大脑和视网膜发育提供营养，还能润燥滑肠，预防便秘。
把核桃做成核桃酱是一直很常见的做法，而核桃酱的吃法比较单一，一般都是加在其他食物中作为营养添加和调味剂，这次用核桃酱做成核桃酥，不仅味道棒，营养也特别丰富，相比外面买的，自己做的不含泡打粉之类的添加剂，吃起来更放心。
核桃酥算是常见的小吃之一，既能解馋又能充饥，相比饼干，口感更佳的酥脆柔软，很受到小朋友们的喜爱，赶紧跟着我试试吧~
适合一岁以上，对食材不过敏的宝宝
准备食材：
低筋面粉：50克
核桃酱：30克
黄油：12克
白砂糖：8克
食盐：2克
1，准备一个容器，加入核桃酱和融化的黄油（可以在微波炉里打一下，或在烤箱里融化）
2，放入白砂糖和食盐，搅拌均匀
3，分多次倒入面粉，并不停搅拌
4，等到特别干的时候用手揉面团
5，揉成均匀无颗粒的面团
6，面团分成小份，放在烤盘上，用叉子压成小饼形
7，放进预热好的烤箱中层，上下火，165度，烤20分钟左右就可以了
满妈碎碎念：
1，每家烤箱的温度和实际温度可能略有不同，饼干的厚度也不一样，所以在烤箱里的最后几分钟记得看一下，视情况增减烤制的时间。
2，一定要分多次倒入面粉，一下全倒进去很难揉匀
3，没有核桃酱的话可以用花生酱代替，做出来的就是花生酥，味道也不错。
4，低筋面粉即蛋糕粉，不适合用其他种类的面粉代替，口感差很多。