食谱名称：宝宝月饼
适用阶段：1岁
制作用时：1小时
食材清单：
主料：山药、紫薯；辅料：糖粉。1.山药、紫薯洗净，放入蒸锅中蒸30分钟至完全熟透（用筷子轻戳即可穿透）。
2.蒸熟后取出，待冷却后剥去山药及紫薯的表皮，切成小块。
3.加入少量糖粉与小块混合，并放入保鲜袋中，用擀面杖完全碾压成山药泥、紫薯泥。放入小碗中备用。
4.取适量山药泥和紫薯泥分别搓成团。
5.将月饼模具清洗擦干；在模具中塞入山药泥团，压平；再放入紫薯泥团，压平；盖上花片 。
6.月饼模具花片朝下防止，手按压弹簧，最后脱模即可。
1.山药富含蛋白质、维生素b、维生素e、维生素c等营养成分，且蛋白质中有16种人体所需的氨基酸，较为全面。
2.山药中粘稠的液体主要为黏蛋白，是一种糖蛋白，对宝宝有保健作用。
3.紫薯香甜可口，色彩艳丽，很适合宝宝的口味。
1.中秋时节，家家户户都要吃月饼，但是市面上售卖的月饼含有很高的糖和脂肪，并不适合宝宝食用。
2.妈妈们可以跟较大的宝宝一起制作这款天然的月饼。学着用小手揉搓，压制月饼，可以在动手的过程中增进亲子关系，收获快乐。
3.若制作有馅料的月饼，可选择肉松、果泥、豆沙等作为内馅。将山药泥或紫薯泥压成饼皮，包裹适量内馅搓圆，最后使用模具压制。
4.热的山药泥及紫薯泥不易成型，需完全冷却后再压制。若冷却后仍不易成型，可放入冰箱中冷藏片刻，或加入少量核桃油混匀后再压制。
1.没有完全蒸熟的山药有植物碱，对宝宝可能有害。
2.山药具有收敛作用，大便干燥的宝宝要少吃或不吃。