锌是婴幼儿生长发育过程中必不可少的营养物质之一，缺锌可引起食欲减退、异食癖、免疫功能降低，严重缺锌甚至可导致认知行为改变、影响智力发展、成熟延迟等问题。在夏季炎热的环境中时，宝宝不可避免得会出汗增多，而身体里的锌也会通过汗水不断地流失，造成缺锌，所以夏季更应该注意给宝宝补锌；但服用锌过量会导致人体出现呕吐、头痛、腹泻、抽搐等症状，并可能损伤大脑神经元，导致记忆力下降，而且体内锌的含量过高时机体对铁和铜的吸收会受到抑制，并引起缺铁性贫血。
那么家长需要知道如何科学合理地给宝宝补充锌，达到既不缺乏也不过量呢？一起来看看吧。
首先我们有必要了解一下锌对人体的作用：
1.锌还与大脑发育和智力有关，锌是大脑中含量最多的微量元素，大脑的正常生理功能需要它的支持，而且各种神经递质功能的调节也与锌密切相关
2.锌影响机体地正常生长发育，锌是体内120多种酶类代谢所必需的物质，而这些酶类都参与了蛋白质、dna、rna聚合酶等的合成与代谢。
3.锌能促进消化，增强食欲，锌是味觉蛋白的基本成分，味觉蛋白对味觉有着重要的作用，锌还能增强消化系统中羧基肽酶的活性，促进对食物的消化吸收；锌对维持口腔黏膜细胞的正常结构和功能也有重要作用，缺锌时味觉敏感度会降低，导致食欲下降。
4.锌对机体的性器官发育、生殖细胞的生成起着非常重要的作用。
以下几类孩子很容易发生缺锌，如果你家宝宝属于这些情况中的一种或几种，则应特别注意：
1.宝妈在孕期锌摄入不足
如果宝妈在孕期没有注意锌的充分摄入，那么势必会影响到宝宝体内锌的营养状况，宝宝可能一出生就会面临缺锌的可能。
2.早产儿
孕期的最后一个月是胎儿贮存锌的最好时机，但如果宝宝没有足月生产，就失去了贮存锌的黄金时期，较正常孩子更容易发生缺锌。
3.人工喂养的孩子
牛奶中虽然也可以为孩子补充适量的锌，但含量却大大低于母乳，其吸收率也比母乳低很多，所以人工喂养的孩子往往比母乳喂养的孩子更容易缺锌。
4.偏食的宝宝
锌大量存在于肉类、蛋类、奶类食品中，但有的宝宝却可能不喜欢吃这类食物，这就失去了锌的主要摄入来源，容易发生缺锌。
5.出汗多的宝宝
锌会随着汗水流出，如果宝宝因为活动量大、天气热等原因出较多的汗，则要小心发生缺锌。
6.宝宝吸收功能较弱、药物影响等
有的宝宝也可能由于消化吸收功能较弱不能将食物中的锌有效利用而发生缺锌；此外有些疾病、药物等因素也可能会妨碍锌的吸收。
那么宝宝缺锌时，都有哪些表现呢？
1.宝宝缺锌时最明显的表现就是发育迟缓，身高、体重、头围等发育指标明显落后于同龄的宝宝；没有食欲，不想吃东西，甚至出现厌食、偏食、口腔发炎、口腔溃疡等症状。
2.缺锌时的常见表现还有：味觉异常、食欲减退、认知行为改变、智力发育受到影响、性功能发育不良、皮肤粗糙、皮肤色素增多、免疫功能降低、容易发生感染等。
3.缺锌还会引起味觉异常，宝宝可能会有吃墙土、吃纸、吃粉笔和其他非食物等异食癖表现。
家长如果发觉自家的宝宝有缺锌的可能，就应及时带宝宝到医院做相关化验，让医生给出相应地指导，宝宝确实是缺锌，那么建议家长首先考虑食补的方式，因为相对而言食补是一种非常安全的方法。
1.母乳是最好的补锌食物，母乳中锌的含量不仅高，而且吸收率可高达62%。初乳含锌量最高，平均浓度为血清锌的4~7倍。所以新手儿至少要采用母乳喂养3个月。
2.宝宝添加辅食后，可通过逐步给辅食中添加牛肉、羊肉、猪瘦肉、动物肝、花生、黄豆、胡萝卜、牡蛎等含锌高的食物。一般来说动物性食物的含锌量高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收。
3.鱼类、蛋黄、瘦肉、牡蛎等食物中含锌较为丰富，其中牡蛎含锌量最高。在植物性食物中锌含量稍高一些的食物主要有萝卜、大白菜、豆类、花生、小米等。宝妈平时可针对选择一些含锌量较高的动物性食物和植物性食物。
4.如果宝宝缺锌比较严重，那么就不能仅仅依靠食补了，需要配合药物补充。但通过药物补锌时，必须要谨遵医嘱，并定期带宝宝到医院检查。
父母在为婴儿食物补锌时，要注意以下几点：
1.夏季更应该注意补锌，夏季气温较高，宝宝食欲往往较差，导致进食量较少，于是摄入的锌也会减少；再加上由于天气炎热，宝宝出汗增多而造成锌的流失加快，因此夏季要多吃含锌丰富的食物。
2.补锌食物要精细，如韭菜、竹笋、燕麦等食物粗纤维较多，而粗纤维会阻碍到锌的吸收。因此，补锌时要采用一些精细的食物。
3.要钙铁同补，在补锌的同时最好同时补充钙和铁，因为钙、铁、锌三者有协同的作用，钙铁同补可促进锌的吸收和利用。所以在给宝宝的饮食中要特别注意富含钙、铁、锌的食物的科学搭配。
4.不可过量补锌，正如开头所说，锌摄入过量会导致人体出现呕吐、头痛、腹泻、抽搐等症状，并可能损伤大脑神经元，导致记忆力下降，而且体内锌的含量过高时机体对铁和铜的吸收会受到抑制，并引起缺铁性贫血，还会对肝脏造成一定的损害。
参考书籍：
1.朱维编著,四季育儿宝典,中国人口出版社,2006.9.
2.郑东旖著,郑东旖育儿经,吉林科学技术出版社,2014.05.
3.梅花编著,新妈妈育儿天天学 0-1岁,中国纺织出版社,2013.01.
4.张银柱主编,名医偏方治百病大全集:专家指导版,科学技术文献出版社,2012.01.
5.郑国权编著,完美宝宝喂养·教养·启智一本通,吉林科学技术出版社,2015.05.
6.名师文化生活编委会编著,0-1岁宝宝断奶餐,辽宁科学技术出版社,2010.01.
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