如何将西瓜皮做成可口美味呢？
【双瓜西米露】
【美食原料】红肉西瓜200克，黄肉西瓜200克，西谷米100克。
【美食做法】1．用挖球机把红肉西瓜瓤做成球状，或者用圈的勺子也可以舀出球状。
2．黄肉西瓜去皮．用果汁机纠成果汁，将西谷米用清水洗净。
3．再将西谷米加水煮成透明状，放冷后待用。
4．最后将西瓜球、西瓜汁同西谷米一起混合，即可食用。
【美食特点】格外清甜又解暑。
【凉拌西瓜皮】
【美食原料】西瓜500克，盐、香菜、红辣椒、大蒜、香油各适量．，
【美食做法】1．香菜切成末；红辣椒切成小粒待用；把大蒜拍破后去掉外表，剁成蒜末。
2．去除西瓜的果肉和绿皮部分。
3．将留下的白肉切成丝，再加少许盐腌10~20分钟，挤干水分。
4．把适量的香菜末、辣椒粒、蒜末、香油加入腌好的西瓜丝中，拌匀即可用。
【美食特点】开胃消滞。
【瓜条蛋花汤】
【美食原料】西瓜皮200克，鸡蛋2个，番茄1个，盐、味精、麻油、葱各适量。
【美食做法】1．将西瓜皮削去外层绿皮，去掉内层红瓤，然后切成细条。
2． 去皮后切成片，鸡蛋磕入碗内搅散，锅里加入适量清水，放入西瓜条煮沸。
3．然后再依次下入番茄片、蛋液，最后加入盐、味精调味，淋上麻油即可。
【美食特点】口味清淡，有助消暑。
西瓜从瓜瓤到瓜皮都可以做成美食哦。